粮食烘干机在粮食的干燥方面，其他条件不变的前提下，通风量与降水量呈正比关系，而与风压无关。风压太大，不但不利于传热降水，而且浪费能源(动力和热能)。
一般烘干机单元干燥段的通风高度都比较小。在0.2～0.5m之间，由于料层薄物料阻力小，风速高，热风与物料接触时间短，热风容易走短路，造成一部份物料呈沸腾状，而一部份物料没有热风或很少有热风通过，形成死角，出现降水不均。
针对这种情况，把单元干燥高度设计在1.0m左右。通过增加料层高度来增加对热风的阻力，降低风速，使热风穿过料层时压力均衡，换热充分，降水均匀。适当增加料层高度，还能使物料表面与热风的湿度差减小。这样，不易造成粮粒表面结膜，阻断粮粒的毛细管。有利于热能进入粮粒内部和粮粒内部的水分向外扩散与汽化，既有利于物料的降水，且能保护粮食的品质不被破坏。
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