2025年12月16-18日，深圳国际酒店及餐饮业博览会HOTELEX将在深圳国际会展中心再度亮相。本届展会预计集结2500+优质展商，覆盖20万+㎡展区，并迎来15万+专业观众。依托粤港澳大湾区产业优势，HOTELEX深圳展继续打造集展示、交流、趋势洞察于一体的行业高地。
多版块论坛矩阵，直击行业趋势
围绕餐饮创新、供应链优化、数字化实践、可持续经营等关键议题，本届展会将推出覆盖餐饮、茶饮、供应链、酒店四大领域的专业论坛，聚合行业决策者与创新者，共探产业增长路径。
餐饮版块：从团餐到有机，从食疗到烘焙
深圳市团餐行业协会将首次举办团餐专题活动，以“展示区+十周年庆典”组合方式，聚焦校园、医院、机关与企业餐饮的全链路升级。
“食为药·厨为医”大会则聚焦药食同源的消费机遇，探讨健康饮食如何与日常餐饮深度融合。
湾区有机餐厅汤品大赛与产销对接会，以赛事+资源链接模式推动有机农产品走向更成熟的餐饮应用场景。
烘焙创新发展大会则以“共生”为核心，打造新品发布、技术分享与跨界联动的平台。
茶饮版块：洞察全球风味与爆品密码
全球风味茶论坛将从“风味算法”切入数据时代的新茶饮逻辑；潮饮创新者大会邀请头部品牌掌舵人深度解析爆品战略与茶咖融合趋势。
供应链版块：行业破局的关键支点
食饮供应链创新大会聚焦“渠道变革下的提质增效”，联合锅圈、蜀海等行业代表解析供应链升级方向。
社区新生峰会则从政策、技术与实践角度拆解数智化供应链如何提升门店效率、减少损耗、激发社区消费潜力。
酒店版块：重构体验与供给
“芯未来与心体验”峰会将发布最新消费与供给侧洞察，并由酒店集团CEO、投资机构、设计方共同探讨行业的下一阶段增长模型。广东省酒店行业协会及中国旅游饭店业协会也将在展会期间举行年度重要会议。
