黄炳权只求养殖最纯正的南珠
2009-11-23 国际珍珠网 点击：3060
黄炳权，以酿制东园家酒名声远扬。而今，他最上心的却是珍珠养殖。投入2500多万元，一守就是3年，不求数量，但求质量。为的就是成就自己的南珠梦想！
在东园家酒厂位于山口坞坭的南珠养殖场里，有一个两百多平方米的育苗池。池子四周密封，不见阳光，池子装满海水，吊着一串串的红色塑料片。
在昏暗的灯光下，黄炳权从池子里拉出一串塑料片，只见上面附着密密麻麻的黑色小点。黄炳权说：“这些如沙粒一般大小的东西就是马氏珠母贝苗，每一张塑料片上大约附着几千个贝苗，这些从受精到正式投放到大海里面，需要经过40至60天，贝苗在投入大海之前，就在育苗池里养着。他们吃的饵料是天然单细胞海藻。”
在这个育珠池里孕育的是纯正的马氏珠母贝。为了保证品种的纯正，黄炳权带着科技人员和工人亲自到坞坭古珠池里去寻找。
如今，在古珠池的海里，马氏珠母贝已并不多见，而要找到纯正而且品质最好的马氏珠母贝绝非易事。在苦苦搜寻了半年之后，黄炳权与技术人员终于找到了一批品质非常好的野生马氏珠母贝。“这就是我们养殖场里南珠的贝王，也是整个北海为数不多的品质最好的野生马氏珠母贝。”
2006年，技术人员利用马氏珠母贝提纯复壮技术培育出了第一批贝苗。2006年6月，在黄炳权和技术人员的带领下，第一批由人工培育的600多万苗纯正马氏珠母贝放入古珠池的海里。
第一批纯正马氏珠母贝苗下海不到半年时间，就遇到了一场特大考验。2007年，我国南方经历了一场罕见的冰雪冻灾，北海的农作物几乎遭受灭顶之灾。
“北海以及钦州、防城港等周边城市的养殖户珠贝死亡率高达70%。而我们设在坞坭古珠池养殖基地里的珠贝存活率高达92%以上。”黄炳权说。
越冬成活率较高，无疑给了黄炳权强大的信心，这说明他在养殖珍珠地点和贝苗的选择上都走对了。
越冬后，珍珠贝的生长期延长，珠层厚，珍珠的品质就会越好。
2008年12月，也就是第一批贝苗投放大海的两年半之后，黄炳权与技术人员一起怀着激动的心情开始试采珠。
“第一批珍珠开采出来了，这些珍珠大多数都是8厘珠，而普通养殖户养殖的珍珠大多数为6厘珠。”刘键博士说：“这一批珍珠的珠层厚，表面光滑柔和，品质非常好。”
第一次试采的珍珠品质优良，给黄炳权吃下了定心丸。他更加坚定了自己的珍珠养殖目标——求质量，不求数量，养殖最纯正的南珠！
近年来，北海的南珠产业陷入低迷。珍珠质量不高，收购价格偏低、珠贝的存活率低……南珠的养殖事业面临着巨大考验。
南珠要发展，要重振品牌，必须要从珠池抓起。
近日，在黄炳权的邀请下，记者随他走入了合浦县山口镇的坞坭古珠池养殖场。
“坞坭古珠池，确切地说，既不像湖、也不像水池，而像是一个平底锅。”据黄炳权介绍，这个平底锅的锅沿是由纯天然的沙坝围成，整个珠池延绵几十公里，海水由一个口子进出。
坞坭古珠池目前的生态环境保存较好，无疑是一个巨大的天然珍珠养殖池。黄炳权说：“珍珠的生长有一个特点，即生长、分泌的时间越长，珍珠的品质才能越好。古珠池因为像平底锅，适合珍珠生活。再加上这里水质特别干净，附近大片的红树林，可为珠贝提供大量的天然海藻细胞饵料。”
“珠贝对环境要求较高，温度、水质、盐度等各方面都要适宜。高于36摄氏度、低于10摄氏度，珠贝都会死亡。坞坭古珠池是平底锅的形状，涨潮时，海水没过沙坝可高达十几米，退潮时，沙坝全部裸露出来，海水不到人的膝盖高，人们能在古珠池底趟水而行。可以保证整个池子的温度适宜。”
“珠贝最怕有泥或流沙，这些东西一旦进入珠贝就会死去。由于古珠池底较平，潮起潮落时，海水不会带走珠贝，而且这一带没有泥垢淤积和流沙，池底是由有着数千年历史的厚厚螺壳堆积而成……这一切，都在表明，这里是珠贝最理想的安身之地。”
如何利用好古珠池的优势，黄炳权花费了不少心思。
黄炳权说：“我在珍珠的池底上建了一个150多平方米的珍珠养殖操作大棚。 这个大棚投资40多万元，上面各种生活设施齐全。”
珍珠养殖操作大棚的建立，有效地解决了珠贝插核死亡率高的问题。“一般珍珠养殖户给珠贝插核，先把珠贝从海里捞上来，再运到岸上进行插核，这一来一回，至少需要七八个小时。珠贝离开水面时间太久，就容易死亡。在海面上建立珍珠养殖操作大棚，直接减少了运输环节，珠贝捞上来就可以插贝，20分钟不到就可以回归大海。时间短、效率高，不容易伤珠，珠贝恢复快、成活率高。”
如今，“赚钱”并不是黄炳权养殖珍珠的最终目的。他认为，自己的这一举动，将对重振北海南珠具有重要意义。
当初，他执意要养殖珍珠的出发点却比较简单。黄炳权说：“近年来，北海市的珍珠养殖一年不如一年。而自己的企业——东园家酒厂的酿酒原材料中，珍珠是非常重要的一项配材，而且需要的是新鲜的珍珠贝肉和珍珠汁。如果不及时冷藏，珍珠汁液就会变臭。珍珠养殖大量减少，酿酒的珍珠原材料也就难找到了，要保证酒的品质，原材料就不能打折扣。”
由此，黄炳权动念将自己的生态养殖产业扩大到珍珠养殖上。
从2006年开始，选址、寻找纯正的马氏珠母贝、育苗……一系列工程，黄炳权秉承了他自己的一贯作风：“善于坚守”、“要做就做最好！”
3年来，黄炳权共投入2500多万元养殖珍珠。他说：“目前，我在坞坭古珠池里的珍珠养殖面积为2700多亩，这一养殖基地在3年后，有望实现两三个亿的产值。产值，只是一个数字，我们所追求的是养殖出最好的南珠。”
目前，在坞坭古珠池里，仅有黄炳权在养殖珍珠。坞坭古珠池延绵几十公里，面积很大，“我希望自己的养殖，能够成为一个示范，最终能够带动一大批珍珠养殖户加入，形成一个大型的珍珠养殖基地。养殖户在养殖珍珠过程中，我们倡导选用纯正的马氏珠母贝苗，三年一个周期采珠，培育品质最好的南珠，重振北海南珠的名声！”
对于自身企业的发展，黄炳权也有着长远打算，他说：“珍珠全身都是宝。我计划在今后的几年内，形成一个珍珠产业链，用珍珠层制珍珠白酒；用珍珠液里含有的氨基酸多糖营养物质加入到水牛奶中制珍珠牛奶；拿珍珠液制造眼药水……这一切我们都已做好了技术储备，一旦时机成熟就会发展为实体。我相信，只要坚守，南珠事业将会有大发展！”
